{"id":612,"date":"2023-02-16T07:20:35","date_gmt":"2023-02-16T06:20:35","guid":{"rendered":"https:\/\/solum.hu\/?page_id=612"},"modified":"2026-02-27T13:16:59","modified_gmt":"2026-02-27T12:16:59","slug":"kartoffelanbau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/solum.hu\/de\/kartoffelanbau\/","title":{"rendered":"Kartoffelanbau"},"content":{"rendered":"
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Der Kartoffelanbau ist ein zentraler Bestandteil der Solum AG. Auf 350 Hektar produzieren wir j\u00e4hrlich 15.000 bis 18.000 Tonnen Speisekartoffeln.<\/p>

Anbautechnologie<\/h3>

Der Freilandanbau erfolgt im Vergleich zum traditionellen 75-cm-Dammsystem in 170 cm breiten Beeten. Ein spezielles Maschinensystem dient der Erstellung dieser Beete. Diese Technologie reduziert die Klutenbildung, verhindert die Bildung gr\u00fcner Knollen, sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfigere Knollengr\u00f6\u00dfe und verbessert die Wasser- und N\u00e4hrstoffversorgung der Pflanzen.<\/p>

Produktherstellung in Verpackung<\/h3>

Auf dem Speisekartoffelmarkt sind wir mit gewaschenen, in kleinen Verpackungseinheiten abgepackten Kartoffeln pr\u00e4sent, die den heutigen Verbraucheranforderungen zunehmend entsprechen. Im Jahr 2008 haben wir im Rahmen des Programms \u201eNeues Ungarn \u2013 L\u00e4ndliche Entwicklung\u201c (\u00daMVP) erfolgreich F\u00f6rdermittel in den Ausschreibungen \u201eModernisierung des Gartenbaus\u201c und \u201eGartenbaumaschinen\u201c erhalten. Im Rahmen des Neuen Ungarischen Programms f\u00fcr L\u00e4ndliche Entwicklung wurde 2009 innerhalb von acht Monaten eine Kartoffelwasch- und Verpackungsanlage mit einer Jahreskapazit\u00e4t von 30.000 Tonnen errichtet. In der 1.400 m\u00b2 gro\u00dfen neuen Halle erfolgen Waschen, Sortieren und Verpacken mit niederl\u00e4ndischer und deutscher Technologie. Die fertigen Produkte liefern wir mit unserer eigenen LKW-Flotte an unsere Partner.<\/p>

Abfallentsorgung und Umweltschutz<\/h3>

Unsere gesamte Produktion richtet sich nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit.<\/p>

D\u00fcngung
<\/strong> Wir reduzieren den Einsatz von Minerald\u00fcngern und verwenden stattdessen kompostierten organischen D\u00fcnger.<\/p>

Bodenstruktur
<\/strong> Unsere B\u00f6den werden schonend gesiebt; auf bodenfr\u00e4sende Technologien mit staubbildender Wirkung verzichten wir. In der Fruchtfolge wenden wir eine pfluglose Bodenbearbeitung an. Mit Zwischenfr\u00fcchten und Gr\u00fcnd\u00fcngungspflanzen verbessern wir die Bodenstruktur.<\/p>

Organische Abfall
<\/strong>Organische Abf\u00e4lle werden kompostiert und als D\u00fcnger zur\u00fcckgef\u00fchrt.<\/p>

Verpackungsabfall
<\/strong>gesammelt und zur Wiederverwertung verkauft.<\/p>

Waschwasser Behandlung
<\/strong>Unser Waschwasser wird zu 95 % recycelt, wodurch wir den Trinkwasserverbrauch minimieren.<\/p>

Lebensmittelsicherheit und R\u00fcckverfolgbarkeit<\/h3>

Die SOLUM AG betreibt seit den 2000er-Jahren R\u00fcckverfolgbarkeitssysteme zur Sicherstellung von Produktqualit\u00e4t und Lebensmittelsicherheit. Der erste Schritt war die Einf\u00fchrung des vom PEPSICO-Konzern geforderten Vendor Management System,<\/strong> parallel dazu erfolgte die Implementierung des HACCP-Systems. Um den Anforderungen von SPAR und LIDL gerecht zu werden, geh\u00f6rten wir zu den ersten Unternehmen, die die EUREPGAP-Standards erf\u00fcllten; derzeit verf\u00fcgen wir \u00fcber GLOBALG.A.P.- und GRASP-Zertifizierungen. Auch unsere zugekauften Kartoffeln stammen ausschlie\u00dflich von Erzeugern mit GLOBALG.A.P.- und GRASP-Zertifizierung.<\/p>

Nachhaltigkeit<\/h3>

Unser Unternehmen ist einer nachhaltigen Betriebsf\u00fchrung gem\u00e4\u00df dem ESG-Rahmenwerk<\/strong> verpflichtet. Die \u00f6kologische, soziale und ethische Konformit\u00e4t wird durch die international anerkannte EcoVadis-Zertifizierung<\/strong> best\u00e4tigt. Dieses Zertifikat garantiert unseren Partnern, dass unsere Prozesse den strengsten globalen Nachhaltigkeitsanforderungen entsprechen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Kartoffelanbau in Bilder<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A SOLUM Zrt. h\u00faz\u00f3\u00e1gazata a t\u00f6bb mint 350 hekt\u00e1r ter\u00fcleten, \u00e9vi mintegy 15 \u2013 18 ezer tonna burgonya el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00e9s t\u00e1rol\u00e1s\u00e1t v\u00e9gz\u0151 burgonyatermeszt\u00e9si \u00e1gazat. Termeszt\u00e9stechnol\u00f3gia A sz\u00e1nt\u00f3f\u00f6ldi termeszt\u00e9s a hagyom\u00e1nyos 75 cm-es bakh\u00e1tas rendszerhez k\u00e9pest 170 cm sz\u00e9les \u00e1gy\u00e1sokban t\u00f6rt\u00e9nik. Speci\u00e1lis g\u00e9prendszer szolg\u00e1l az \u00e1gy\u00e1sok elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re. Ez a technol\u00f3gia cs\u00f6kkenti a hantk\u00e9pz\u0151d\u00e9st, megsz\u00fcnteti a z\u00f6ld […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1551,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-612","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3240,"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612\/revisions\/3240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solum.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}